Gâteau au yaourt aux pommes

Le gâteau au yaourt aux pommes est un classique à découvrir ou à redécouvrir. À la fois simple et facile, son côté moelleux régale les petits et les grands.

Le gâteau au yaourt, avec ses ingrédients simples, est incontournable pour les pâtissiers débutants. Il est idéal à préparer avec des enfants. Dans la classe de PtitChef, la maîtresse prépare d’ailleurs tous les mois un gâteau au yaourt pour fêter les anniversaires.

L’unité de mesure des ingrédients étant le pot de yaourt, la réalisation du gâteau ne nécessite pas de balance, pratique pour les plus jeunes. L’enfant doit compter le nombre de pot nécessaire pour chaque ingrédient, ce qui permet d’apprendre à compter en s’amusant.

gateau yaourt pomme
Le délicieux gâteau aux pommes.

Les pommes apportent la garantie d’un gâteau moelleux et fondant en bouche. Pour le goûter, un anniversaire, en dessert, il y a toujours une occasion de manger un gâteau au yaourt aux pommes. Et maintenant, place à la recette !


Ingrédients du gâteau au yaourt aux pommes

Le pot de yaourt sert d’unité de mesure.

  • 1 yaourt à la vanille
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d’huile neutre (ici j’ai pris de l’huile de colza)
  • 2 pots de sucre roux
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes

Préparation

  1. Dans un saladier, verse le yaourt à la vanille, puis casse trois œufs et mélange bien à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoute l’huile, le sucre roux, la farine et la levure et mélange bien pour avoir une pâte homogène.
  3. Prépare les pommes : épluche-les, puis coupe-les en petits dés. Ajoute les dés de pomme dans la pâte à gâteau.
  4. Verse la pâte du gâteau au yaourt aux pommes dans un moule, beurré et fariné, ou garni d’une feuille de papier cuisson. Cuis le gâteau au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plante la pointe d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.

gateau yaourt pomme
Fais un clic-droit sur l’image puis “enregistrer sous” pour télécharger la fiche recette du gâteau au yaourt aux pommes.

Joyeux anniversaire !

J’ai préparé ce gâteau au yaourt aux pommes à l’occasion de l’anniversaire de MiniCheffe. Le beau temps nous a permis de manger dehors pour les 2 ans de la miss et ainsi passer une belle journée dans le jardin. Pour cette fois, j’ai préparé le gâteau seule, mais MiniCheffe sera bientôt de retour en cuisine, pour préparer une fournée de crackers apéros.

gateau yaourt pomme anniversaire
Joyeux anniversaire MiniCheffe !

Quel est ton gâteau au yaourt préféré? Dis-le-moi en commentaire 🙂

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2 réflexions sur “Gâteau au yaourt aux pommes”

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