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Les recettes des gastroMômes

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Biscuits roulés façon palmiers

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Ingrédients :

  • un rouleau de pâte feuilletée pur beurre 
  • 10g de beurre 
  • 50g de sucre blond ou roux 

Préparation :

  1. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient adapté environ 20 secondes. 
  2. Dérouler la pâte feuilletée et étaler le beurre avec un pinceau. 
  3. Répartir le sucre sur la pâte. 
  4. Rouler la pâte sur elle-même pour obtenir un boudin. Puis couper des tranches d’environ un centimètre d’épaisseur. 
  5. Les disposer sur une plaque allant au four et cuire 15 à 20 minutes à 180 degrés. 
Biscuits palmiers tout juste sortis du four
Les biscuits roulés à la sortie du four

Et voici de délicieux biscuits maison pour un goûter équilibré en accompagnement d’un fruit de saison.

Biscuits palmiers et nectarine servis au goûter
Biscuits façon palmier et nectarine pour le goûter

PtitChef a préparé une fournée de biscuits pour offrir à sa maîtresse et son Atsem en fin d’année scolaire. Disposés dans un bocal décoré d’un ruban, ils ont fait leur petit effet 🙂

Bocal de biscuits palmiers à offrir
Biscuits palmiers à offrir

À bientôt pour de nouvelles recettes des gastromômes